gomme arabique bio

Gomme Arabique BIO

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Taxes incluses.

Méthode d’obtention : obtenue par la sève provenant de l’arbre d’acacia.

Compositions : 100% gomme arabique

Allergènes : les sulfites en concentrations de plus de 10 mg/kg ou 10 mg/l exprimées en SO2 sont des risques de contamination croisée.

Origine : Afrique

 

Caractéristiques Organoleptiques

  • Goût : neutre
  • Odeur : sans odeur
  • Couleur dans une solution d’eau à 25% : max 8
  • Apparence : poudre

Caractéristiques physico-chimiques

  • Densité : 0.4-0.5
  • Solubilité dans l’eau : 400-500g/L
  • pH dans une solution d’eau à 25% : 4-5
  • Viscosité 20°C dans 25% d’eau : 70-130 mPa.s
  • KST : 77 bar m s-1
  • Pression max : 7.1 bar
  • Energie minimale pour inflammation : >1000mJ
  • Limite inférieure d’explosion : 60g/cm3
  • Température d’auto-inflammation : 220°C

 

Propriétés principales

  • Additif alimentaire, émulsifiant, hydratant, nourrissant, riche en vitamine A

Voies d’utilisations possible

  • Par voie cutanée
  • Par voie orale

Usages

  • Soins contour des yeux
  • Soins anti-âges
  • Contre les maux de gorges
  • Réduit le taux de cholestérol sanguin
  • En pâtisserie orientale

Précautions d’emploi

  • Demandez un avis médical aux personnes asthmatiques.
  • Tenir hors de portée des enfants.
  • Eviter l’ingestion en forte concentration.

Stockage

Se conserve dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur.